Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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terça-feira, 19 de maio de 2015

Muito obrigada Borner ;)

Nem tenho palavras suficientes para agradecer mais uma oferta da Borner. 
Visitem o site, vale mesmo a pena investir. Não se vão arrepender.
Eu prefiro mesmo picar cebola na Mandolina, do que na Bimby, podem ter a certeza ;).
E quem bem que nos sentimos a ser mimadas com tanto carinho, faz-nos mesmo sentir muito especiais. Muito obrigada Borner, muito obrigada Maria Pereira, por todo o vosso carinho.
Da minha parte vou continuar sem dúvida apresentar boas receitas e boas sugestões, obrigada pela confiança.


domingo, 17 de maio de 2015

Bolo de iogurte, cenoura, banana, limão e canela World Baking Day 2015


Não podia faltar a este dia, e quem melhor para me acompanhar o meu filho mais novo o meu Gonçalo. ajudou a fazer este bolo para o World Baking Day 2015.
Do tradicional bolo  de iogurte, juntámos cenoura ralada, banana esmagada, raspa de limão e canela em pó. O cheiro na cozinha era uma maravilha.
E não falta uma receita de iogurte, no dia do iogurte ;). Hoje também é o dia dele.
 Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 iogurte de aroma de banana
  • 1 banana esmagada com um garfo
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 2 copos da medida de iogurte
  • 2,5 copos de medida de farinha
  • 50 gr de margarina sabor a manteiga Vaqueiro derretida
  • raspa de limão
  • 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

  1. Bater bem o iogurte, ovos, banana e cenoura. Juntar o açúcar, a farinha, raspa de limão e o manteiga derretida.Bater muito bem e meter numa forma untada e polvilhada com farinha.
  2. Vai a cozer cerca de 30 min a 180º. Deixar arrefecer.
  3. Cobertura deixar ferver  1 dl de natas, juntar 100 gr de chocolate, 1 colher de chá de margarina Sabor a manteiga Vaqueiro misturar bem.
  4. Meter por cima do bolo e enfeitar a gosto ;).


Rolinhos de batata com chourição

Estes rlinhos são para uma entrada, para um petisco, para um piquenique, para uma festa ou para qualquer coisa que sirva como desculpa para os comer. São tentadores que chegue ou não, heheehe.
Já tinha feito há muito tempo com um pouco de queijo também. Desta vez aproveitei ter a Mandolina da Borner e fiz novamente, muito mais rápido e ali bem cortadinhas como eu gosto.

Ingredientes:

  • Batatas
  • Chourição
Preparação:
  1. Descascar as batatas e cortar com o cortador V3 lâmina fina. Enrolar cada rodela de batata copm uma rodela de chourição e prender com um palito, depois é só fritar.


sábado, 16 de maio de 2015

Tarte de leite condensado e limão- Receita Bimby

Já fiz muita vez esta tarte maravilhosa, prática e fácil de fazer, chegou então a vez de a fazer na Bimby.
Com massa folhada em vez da base de bolacha, reduzi os ovos ficou mesmo uma tentação.


Ingredientes:
  • 1 base de massa folhada
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1,5 medida da lata de leite condensado de leite normal
  • 50 gr de farinha maizena
  • raspa de limão


Preparação:

  1. Meter no copo da bimby, todos os ingredientes, menos as claras e a massa folhada. Programar 10 min velo 2 90º.
  2. reservar o creme já feito e deixar arrefecer um pouco, bater as claras em castelo e misturar suavemente.
  3. Numa tarteira meter a massa folhada, picar com um garfo e meter o preparado.
  4. levar ao forno até estar cozido, cerca de 30 min a 180º, fazer o teste do palito para ver se está cozido.

domingo, 10 de maio de 2015

Frango assado no forno com molho do churrasco, receita bimby

Adoro este molho e cá em casa é rara a vez que não o fazemos para um churrasco, um assado na brasa ou mesmo assado na chapa. É um molho tão guloso, que até por cima das batatas fica tão bom.
Mais uma vez usei a batata Crisp da McCain que fica ainda mais saborosa e mais uma vez feita no forno também.
A cebola às rodelas cortadas na Mandolina da Borner. E pensam vocês que raios, mas está sempre a falar no mesmo.
Claro que sim, pois a Mandolina é mesmo maravilhosa, rápida e digo-vos até parece que rende muito mais, talvez por ter mesmo o corte todo igual, todo da mesma espessura.

Ingredientes para o molho:

  • 200 gr de margarina
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 4 alhos picados
  • Salsa picada q.b.
  • 1 folha de louro partida aos pedacinhos
  • 1 colher de chá de colorau
Ingredientes para o frango:
  • 1 frango cortado aos pedaços
  • Batatas Crips McCain
  • 1 cebola cortada às rodelas
  • 1 limão aos pedaços
Preparação:
  1. Meter todos os ingredientes no copo da bimby programar 5 min, vel colher inversa temp 100º.
  2. Meter a cebola cortada num tabuleiro, o frango aos pedaços e o limão aos pedaços. Um pouco do molho e vai ao forno.
  3. Meter as batas num tabuleiro e levar ao forno até ficarem douradinhas.
  4. Serve-se com mais molho e vai-se pincelando à medida que se vai comendo.


O molho que sobrar pode-se guardar num frasco no frigorífico.




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