Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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quinta-feira, 23 de abril de 2015

Bolo tarte de maçã, mel e limão super rápido

 Tão rápida, tão rápida de fazer num abrir e fechar de olhos.
Utilizei mais uma vez a Mandolina para cortar a maçã, fica tão fininha que ajuda no processo de rapidez e usei somente 2 maçãs pequenas, pois rende bastante.
Ingredientes:

  • 1 chávena de açúcar
  • 1,5 chávena de farinha
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de Vaqueiro sabor a manteiga
  • 2 colheres de sopa de leite
  • raspa de meio limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 maçãs pequenas ou 1 grande
Preparação na bimby:
  1. Meter tudo menos a maçã no copo da bimby, e programar 15 seg velo 4.
  2. Forrar uma tarteira com papel vegetal, untar e polvilhar com farinha, meter metade da massa, metade da maçã por cima cortada bem fininha. O resto da massa e enfeita-se com o resto da maçã.
  3. Leva-se ao forno a 180º durante mais ao menos 25 minutos, ou então faz-se o teste do palito.
Preparação tradicional:
  1. Meter numa taça todos os ingredientes menos a  maçã, bater bem até ficar um creme bem misturado.
  2. Forrar uma tarteira com papel vegetal, untar e polvilhar com farinha, meter metade da massa, metade da maçã por cima cortada bem fininha. O resto da massa e enfeita-se com o resto da maçã.
  3. Leva-se ao forno a 180º durante mais ao menos 25 minutos, ou então faz-se o teste do palito.


Sobremes Butter Cookies da Dan Cake




E mais uma receita com a Dan Cake, desta vez foi com os Butter Cookies e é uma sobremesa fantástica e bem rápida de fazer. Feita através da receita do tradicional bolo de bolacha com leite condensado cozido.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido
1 pacote de natas
4 folhas de gelatina
Café q.b.

Preparação:
Bater as natas com o leite condensando até dobrar de volume e fazer um creme bem fofo e espesso.
Derreter as folhas de gelatina e juntar ao preparado anterior.
Deixar embeber algumas bolachas ButterCookies em café até se conseguir fazer uma pasta.
Meter metade do preparado de leite condensado numa forma amovível, meter a pasta da bolacha Butter cookie, e meter o resto do preparado de leite condensado enfeitar a gosto com mais BUtter Cookies e meter um top de chocolate a gosto.
Levar ao frio.
Depois é só desenformar.

Pão milagre na Bimby

Este pão é uma delicia, desapareceu num instante.
A receita anda por aí em muitos blogues e sites, e eu trouxe esta deste blogue da Dona Bimby.
Cozido dentro de um pirex, achei uma ideia mesmo muito engraçada. Em 40 minutos fica pronto e supreende mesmo muito pela positiva .

Ingredientes:

  • 175 g de água
  •  310 g de farinha
  • 20 g de azeite
  • 15 g de levedura fresca(usei meia saqueta de Fermipan)
  • 1 colher de chá de sal

Preparação:
  1. Colocar no copo, a água, o azeite e o fermento e programar 2 minutos/ 37Cº /vel. 2 Adicionar a farinha e a colher de chá de sal e misturar 10 segundos/ velocidade 6. Em seguida,, programar 2 minutos, Vel. Espiga
  2. Para ver se a massa está pronta, vemos se não está colada ás paredes do copo. Tem de ser uma massa manejável mas não excessivamente pegajosa. Em caso afirmativo, adicione um pouco mais de farinha, porque nem todas as farinha ,absorvem a mesma quantidade de líquido.
  3. Colocar nas mãos um pouco de farinha e no local onde se vai  trabalhar a massa. 
  4. Dar uma forma redonda ao pão. Pincelar com azeite e polvilhar com farinha.
  5. Colocar num pyrex com tampa  e que seja  arredondado, levemente untado.(eu uso aquele spray)
  6. Fazer alguns cortes rápidos com uma faca afiada. 
  7. Colocar no forno frio, sem pré-aquecer, a 220 Cº por cerca de 40 minutos




quarta-feira, 22 de abril de 2015

Batatas gratinadas com bacon, natas e oregons

E foi o acompanhamento perfeito para o aniversário do meu marido, só em arrependo de não ter feito mais quantidade, hehehe.
Ficaram gulosas assim como eu, e mesmo saborosas. Uma das vantagens da Mandolina da Borner, é que as batatas ficam cortadas todas com a mesma expressura, logo cozinham toas ao mesmo tempo.
Usei natas da Mimosa especial molho de nata para carne e ficou mesmo muito bom.
Ingredientes:

  • Batatas cortadas bem fininhas com a Mandolina V3 lamina pequena
  • Bacon às tirinhas q.b. Minho Fumeiro
  • 1 embalagem de natas mimosa natas molho especial sabor a carne
  • Sal e oregons Margão q.b.
Preparação:
  1. Depois de lavadas as batatas, meter por camadas, batatas, bacon, um pouco de sal, um pouco de natas, oregons e assim sucessivamente até acabar tudo, acaba-se com natas e com o bacon.
  2. Leva-se ao forno até as batatas estarem cozidas, para ver se estão cozidas podem experimentar com um garfo ou com uma faca.

quarta-feira, 15 de abril de 2015

Salada russa com polvo Da La Gondola

 E uma salada russa, mais uma vez cortada com a Mandolina, desculpem lá estar sempre a falar nisso. mas é que é mesmo boa hehehe, Além de cozer mais rápido acho que rende muito mais :D.
Esta salada ficou com tão bom aspecto que até o marido ficou com inveja de eu mais o Gonçalo estarmos a comer, pois ele diz que não aprecia ervilhas hehehe
este polvo de La gondola é maravilhoso e o facto de já estar preparado para a refeição só tem mesmo de abrir a lata é mesmo delicioso, tenro e muito saboroso e não precisa de muitos temperos.
 Para a salada russa:

  • Batatas
  • Cenoura
  • Ervilhas
  • Ovos
  • Sal q.b.
  • Polvo La Gondola
  • broa q.b.
  • Azeite q.b.
  • Alho picado
Preparação:

  1. Descascar as batatas e a cenoura e com a placa V3 grossa, cortar as batatas com já alguns cortes e num sentido contrário e o mesmo à cenoura.
  2. Depois é só cozer juntamente com as ervilhas e os ovos.
  3. Numa sertã meter o azeite, o alho picado e a broa deixar saltear um pouco, juntar o polvo escorrido, deixar envolver os sabores. Rectifica-se os temperos com sal e pimenta Margão.
  4. Depois é só servir ao vosso gosto.





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