Da minha simplicidade como vejo o mundo nascem grandes coisas e grandes sabores
Adoro-vos e adoro a vida.
Por isso para vocês continuo apostar aqui coisas fáceis e rápidas, porque também importante termos tempo para nós e para a nossa família.bjokas muito grandes e bem hajam pessoas como vós..

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quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Frango guisado com pimento


Adoro frango caseiro, claro que não há igual.
Este foi a minha vizinha que mo ofereceu, fiz guisado como a minha sogra fazia, assim num tacho.
Acompanhei com um puré de batata e foi um Domingo em que praticamente só sobrou mesmo o tacho :P. E claro os ossos hahhahaaa....
Das coisas que mais gosto da mandolina da Borner é o corte da cebola, fica tão, mas tão bem picadinha, que nunca mais usei a Bimby para a picar.



Ingredientes:
  • 1 frango
  • 1 cebola
  • 1 pimento vermelho
  • 1 chouriço corrente
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • Salsa fresca q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal e piripiri q.b.
  • 1 dl de vinho branco


Preparação:
  1. Num tacho meter azeite, a cebola picada, a cenoura, o chouriço, o pimento, a salsa e o alho. 
  2. Deixar refogar um pouco, juntar o frango aos pedaços e o vinho branco, temperar com o sal e o piripiri, deixar refogar mais um pouco e adicionar um pouco de água, deixar cozinhar até estar tenrinho.
  3. Ter atenção de ir metendo água aos poucos para não secar ou queimar, no fim podem juntar um pouco de farinha em água para engrossar mais um pouco do molho.




Borrego assado no forno com massa de pimentão

 Por cá adoramos borrego.
Depois de bem limpo aqui em casa, tempero com massa de pimentão, um pouco de sal mas pouco.
Fica sempre muito bom e faz mesmo das delicias cá de casa.
Eu adoro assim com batatinhas, daquelas pequeninas, redondinhas, que dão um pouco de trabalho a descascar, hahaha. Mas vale bem a pena.
Ingredientes:

  • Borrego
  • Batatas
  • Massa de pimentão
  • Vinho branco
  • Azeite
  • Colorau
  • Sal
Preparação:
  1. Temperar o borrego depois de bem limpo com a massa de pimentão, um pouco de vinho branco e um pouco de sal(muito pouco, pois a massa de pimentão, normal já está bem temperado).
  2. Descascar as batatas, lavar bem, temperar com sal e com colorau.
  3. Num tabuleiro meter as batatas e o borrego, regar com bastante azeite.
  4. Levar ao forno até as batatas estarem bem assadas, assim como o borrego.

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Tarte de maçã super rápida

Chegam visitas de repente, aiii que posso eu fazer?!. Basta ter uma massa folhada, maçã e um doce a gosto.
E é sempre bom ter a jeito a minha Mandolina- Borner, não acha dúvida que é mesmo muito boa, quem duvidar tem se haver comigo.

 Ingredientes:

  • 1 base de massa folhada
  • Doce a gosto q.b.
  • Maçã bem fininha com Borner
  • Cerejas cristalizadas, é facultativo


Preparação:
  1. Desenrolar a massa folhada, picar a mesma.
  2. Meter o doce a gosto, as maçãs por cima e levar ao forno, até a massa estar douradinha.
  3. Retirar e surpreender os convidados.



Pizza-pão com Molho Pizza da Guloso

Costuma acontecer mais aos domingos, jantares rápidos e não muito pesados.
Normal ao domingo aproveita-se mais o tempo para fazer aqueles almoços mais demorados que não se pode fazer durante a semana. Escolho coisas mais leves então para o jantar, nus desses domingos o que calhou foi este pãozinho pizza. Rápido basta ter pão, este molho pizza da Guloso maravilhoso e o que se tiver para recheio no frigorífico.


 Ingredientes:



 Preparação:

  1. Cortar o pão em fatias, meter o molho pizza da Guloso por cima, o queijo o recheio que mais se gosta por cima, mais um pouco de queijo e vai ao forno.
  2. Retirei meti manjericão fresco por cima e depois foi só deliciar-se.





quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

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